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Le fruit du mois : La figue

La star du mois de septembre !

 

Ses origines...

La figue est le fruit du figuier, arbre fruitier de la famille des Moracées, originaire de Syrie, d’Afghanistan et du Bassin méditerranéen. Elle est l’emblème du bassin méditerranéen, où elle est cultivée depuis des millénaires. Introduite par les Romains en Europe, elle fut cultivée pour la première fois en France à la fin du VIIIe siècle dans les vergers de Charlemagne.

Durant l'Antiquite, la figue faisait partie des fruits les plus importants de l’alimentation des anciennes civilisations méditerranéennes, au même titre que la datte, l’olive et le raisin.

 

Quelques éléments historiques...

Contrairement à la tradition chrétienne, dans la tradition juive, le fruit défendu de l’arbre de la connaissance du bien et du mal était assimilé à la figue !  

Au 1er siècle, sous l’Empire Romain, Pline l’Ancien avait déclaré que 29 variétés de figues étaient cultivées et que les figues séchées servaient pour le gavage des oies.

Saviez-vous que Louis XIV était un grand amateur de figues ? Plus de 700 figuiers de différentes variétés avaient été plantés par son jardinier dans le potager du Château de Versailles.

 

Ses vertus et bienfaits...

#1 La figue est riche est antioxydants, comme les favonoïdes et le sélénium qui favorisent l'elasticité de la peau.

#2 Elle contient de nombreux minéraux, comme le calcium qui est indispensable aux os.

#3 Elle est riche en fibres, ce qui facilite le transit !

#4 Elle soulage la toux et l’enrouement grâce à ses vertus adoucissantes et émollientes.

 

Et bien d'autres vertus que l'on ne connaît pas ! ...

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