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Pesticides : quels fruits & légumes en contiennent le plus ?

70% des fruits et légumes cultivés de façon conventionnelle sont contaminés par des résidus de pesticides d'après l'Environmental Working Group.

Après avoir testé des milliers de produits, le Département de l'Agriculture des États-Unis a découvert la présence de 230 pesticides et produits de dégradation des pesticides.

Qui sont les plus contaminés ? Les fraises sont à la première place suivies des épinards et des nectarines en 3ème place du podium.

Liste des fruits et légumes les plus contaminés, voir l'article.

Guide de l'acheteur d'EWG 2018 sur les pesticides dans les fruits et légumes, voir l'article.

 

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