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Tomate espagnole VS Tomate locale

Quelle différence entre une tomate locale et une tomate espagnole ?

Tout d'abord regardons de plus près la tomate espagnole, cultivée hors sol et sous serre. Elle contient des intrants chimiques et son mode de culture consomme énormément d'eau. Cette tomate fait des centaines de kilomètres avant d'arriver en France, ce qui contribue à la pollution. Et, pour pouvoir la proposer fraîche elle est cueillie avant sa maturité, c'est pourquoi elle n'a aucun goût lorsque vous la dégustez. Concernant le prix, il varie entre 2 et 3€.

Parlons maintenant de la tomate locale : elle ne contient pas de pesticides si elle est bio, elle ne pollue pas puisqu'elle est déjà sur place, elle ne parcourt pas des centaines de kilomètres pour arriver dans vos assiettes. Elle est cueillie à maturité ce qui la rend beaucoup plus goûteuse lors de la dégustation. En consommant une tomate locale vous faites travailler les producteurs locaux, et vous participez au développement de l'économie locale ! Vous la paierez entre 3 et 4€ en fonction du producteur et si elle est bio ou non.

Alors ? C'est pas plus cool de manger local ? En plus ça ne coûte pas forcément plus cher !  

Connaitre nos producteurs de légumes

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