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Les Condiments

Les Condiments

Les premières impressions sont très importantes.

 

Souvenez-vous quand, à l’école, on vous disait de soigner l’introduction de votre devoir ! Il est primordial de débuter tout projet du bon pied, et à cela la cuisine ne fait pas exception. Pour rehausser la saveur d’un plat, pour qu’un invité affamé soit ravi aisément, rien de tel que de bons condiments.

 

Au sens figuré, un condiment est « ce qui ajoute de l’intérêt à quelque chose ». C’est ce petit on-ne-sait-quoi qui nous reste en tête, qui nous a agréablement surpris.

En allant dîner chez des amis, c’est cette tapenade d’olives noires sur laquelle tout le monde s’est jeté à l’apéro, ou encore la fantastique huile de noix qui a donné tant de goût à de simples tagliatelles. C’est le piment frais issu d’un petit producteur qui a explosé dans votre bouche (celui-là, vous n’êtes pas prêt de l’oublier) ou alors cet ingrédient secret qui vous hante puisque votre hôte n’a pas voulu le révéler…

 

Aujourd’hui en France, on oublie encore trop facilement que ces petites choses peuvent faire la différence entre un repas banal et une expérience culinaire détonante. Heureusement, il existe beaucoup de petits producteurs qui cherchent à donner plus de piquant à nos habitudes alimentaires. Alliant les recettes traditionnelles avec des saveurs d’ailleurs, on peut se retrouver avec des pâtés à la fois représentatifs de leur région avec des produits d’ailleurs, ou au contraire des recettes exotiques appliquées à un produit typiquement régional.

 

Il se suffit de s’intéresser un tout petit peu aux condiments pour découvrir qu’ils représentent une gamme bien plus importante qu’on puisse le penser. Les possibilités de combinaisons gustatives sont infinies.

Et si vous ne savez pas par où commencer, chez LocalAkt, nous avons des producteurs spécialisés dans des condiments de qualité. Allez les rencontrer à l’occasion, ils se feront un plaisir de vous conseiller !

Aliments, métiers, nom (plusieurs choix possibles)...
Ville, village, lieu-dit, code postal...

Découvrez les pros qui proposent des condiments sur LocalAkt

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Fabrication artisanale d'olivades
Siège social
16 rue du Développement
01090 Guéreins
France
Producteur de safran et fabrication de condiments
Siège social
15 avenue des Hautes Corbières
11360 Villeneuve les Corbières
France
Produits de l'Oignon
Siège social
Village Domaine de Bordere
11240 Alaigne
France
Le vinaigre dans tous ses états
Siège social
39 Allée de la Garenne
13400 Aubagne
France
Cidre, vinaigre, jus de pomme, pommeau et calvados
Siège social
Village Ammeville L'Oudon
14170 St Pierre sur Dives
France
Confitures, sirops, jus...
Siège social
Avenue de la gare
19800 Eyrein
France
Fruits transformés
Siège social
Le Bourg
24600 Allemans
France
Eleveurs et artisans conserveurs dans le Périgord
Siège social
Ferme de Pleinefage
24590 Paulin
France
Producteur de Côtes du Rhône, huile d'olive en agriculture bio
Siège social
Village
26110 Mirabel Aux Baronnies
France
Producteur d'huiles et de fruits
Siège social
Village Quartier Molière
26170 Benivay-Ollon
France
Huile d'olive
Siège social
Village Porte Major
26170 Mollans Sur Ouveze
France
Produits à base d'algues et de poisson
Siège social
126 Rue des Colombes
29760 Penmarch
France
Magasin Fermier d'Alimentation et de boissons
Siège social
4, chemin de la Violette
31240 L'Union
France
Magasin d'alimentation biologique et éco-produits
Siège social
32, allées Jean Jaurès
31000 Toulouse
France
Foies gras, lentilles, huiles
Siège social
Village
32410 Castera-Verduzan
France
Epicerie Fine, produits Jurassiens
Siège social
51 Les Gros Louis
39150 Fort de Plasne
France
huiles de colza et foies gras
Siège social
Village Ferme Birouca
40250 Mugron
France
exploitation polyvalente : noisettes, kiwis, armagnac et canards
Siège social
Village
40310 Parleboscq
France
Sel et Fleur de Guérande
Siège social
Village 19 Rue des Gabelous
44350 Saint Molf
France
Paludiers Indépendants en Presqu'ile de Guérande
Siège social
Impasse du Breniguen Pa du Mes - Presqu'île de Guérande
44350 Saint-Molf
France
Huiles
Siège social
15 rue de la Fontaine Izy
45480 Bazoches les Gallerands
France
Producteur de noix et fromage de Rocamadour
Siège social
Village Chapelle
46200 Saint-Sozy
France
Tout sur la noix
Siège social
69 Avenue Gambetta
46300 Gourdon
France
sirops et vinaigres
Siège social
Village les Borris Vélards
63700 Saint-Eloy-les-Mines
France
Piment
Siège social
Chemin De L'Eglise
64250 Espelette
France
Producteur de piments du Pays Basque BIO
Siège social
Villefranque 39 chemin asaria
64990 Villefranque
France
Une cuisine à l'ancienne dans la tradition bigourdane
Siège social
24, place d' Astarac
65190 Tournay
France
Exploitation de Frênes
Siège social
Village
65240 Vieille-Louron
France
Producteur de vins fins d'Alsace et eaux de vie
Siège social
Domaine du Bollenberg
68250 WESTHALTEN
France
Producteur de plantes à infusions et à condiments dans les Vosges
Siège social
Le Haut-du-Tôt 1 le Peupré
88120 Vagney
France
Producteur de cornichons
Siège social
1 rue Paul Bert
89250 Chemilly sur Yonne
France