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Caviar de Neuvic

Portrait de Caviar de Neuvic

Elevage d’esturgeons et production de caviar

Me contacter : 

Laurent DEVERLANGES

  • 466

    Téléphone fixe
    05 53 80 89 57
Localiser mon activité :
Lieu-dit La Grande Veyssière
24190 Neuvic
France
Horaires de présence :
Du Lundi au Jeudi : 09:00 - 18:00 / Vendredi : 09:00 - 17:30 / Fermé les Samedis et Dimanches
Mon histoire : 

Laurent déverlanges a travaillé pendant des années dans le développement et la gestion de projets agroalimentaires, en France et à l'international. Passionné de pisculcuture, il a décidé de s'installer sur un domaine de 20 hectares situé à Neuvic, pour créer sa propre ferme d'élevage d'esturgeons. C'est en 2013 qu'il a lancé la marque et qu'il a ouvert son premier comptoir éphémère au Printemps Haussmann à Paris. Laurent ouvre sa première boutique en 2015 à Paris, avec un nouveau concept afin de proposer de nouvelles expériences aux parisiens.

Mon savoir-faire : 

Valorisation d'un terroir unique et techniques de production innovantes, telle est la philosophie de la marque. C'est pour cela que Caviar de Neuvic investit dans des programmes de recherche afin d'améliorer ses techniques d'élevage et contrôle de la qualité. 

 

En savoir plus sur mes labels : 
Où me trouver ?
Point de vente
Domaine Huso
Lieu-dit La Grande Veyssière
24190 Neuvic
France
Horaires de présence :
Du Lundi au Jeudi : 09:00 - 18:00 / Vendredi : 09:00 - 17:30 / Fermé Samedi et Dimanche
Point de vente
Le Comptoir de Paris
16 Rue de l'Odéon
75006 PARIS
France
Horaires de présence :
Du Mardi au Samedi : de 10:00 à 19:00
Point de vente
AIGUELONGUE TRAITEUR
467 rue de la roqueturière
34000 MONTPELLIER
France
Mes produits : 

Caviars

Caviar Baeri Nano - Les Six
Caviar Baeri Signature / Caviar Baeri Réserve
Caviar Osciètre Signature / Caviar Osciètre Réserve
Equinoxe - Caviar à la truffe
Caviar Osciètre Signature - Boite Origine / Caviar Osciètre Réserve - Boite Origine
Caviar Baeri Réserve - Boite Origine / Caviar Baeri Réserve - Boite Origine
Caviar Sélection - Beluga Signature - Boite Origine/ Caviar Sélection - Beluga Réserve - Boite Origine

Prix : 
à partir de 69€

Beurre de Caviar

50g

Prix : 
25,00€

Rillettes d'esturgeon

• Rillettes d'esturgeon aux herbes : 8,00€
• Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été : 10,00€
• Rillettes d'esturgeon au caviar et baies roses : 12,00€
• Trio (3 pots) : 30,00€

Pots de 90g

Prix : 
à partir de 8,00€

Epicerie

• Minis Blinis par 16 : 4,00 €
• Oeufs de truite 50 g : 9,00 €
• Oeufs de saumon 50 g : 9,50 €
• Beurre à la truffe noire Périgord 50g : 19,00 €
• Fleur de sel à la truffe noire du Périgord : 9,00 €
• Fleur de sel au caviar séché 50 g : 14,50 €
• Caviar séché 40 g : 80,00 €
• Soupe d'esturgeon façon bouillabaisse 500 g : 17,00 €
• Velouté d'esturgeon 780 g : 9,90 €
• Chocolat & caviar : 19,00 €

Prix : 
à partir de 4,00€

Les huiles du Moulin de la Veyssière

• Huile de noix : 8,50 €
• Huile de noisettes : 10,00 €
• Huile de noix à la truffe noire : 15,00 €

Bouteille de 100ml

Prix : 
à partir de 8,50€
Vote: 
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