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Domaine du Chêne Vert

Exploitation familiale viticole et oléicole en agriculture biologique en Drôme Provençale

Me contacter : 

PIERRE TROLLAT

  • 1414

    Téléphone fixe
    04.75.27.14.07
  • 1415

    Téléphone portable
    06.70.70.18.27
Localiser mon activité :
QUARTIER BOUCHON
26110 MIRABEL AUX BARONNIES
France
Mon histoire : 

LE DOMAINE DU CHENE VERT UNE EXPLOITATION FAMILIALE VITICOLE ET OLEICOLE DEPUIS 11 GENERATIONS ET EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 1992

Le Domaine du Chêne Vert s’étend sur 38 hectares, 22,5 ha sur la commune de Mirabel dont 9ha d’Oliviers et depuis 2010 il s’est agrandi de 18 ha sur la commune de Tulette (vieilles vignes propices à l’élaboration de cuvées exceptionnelles).

De par sa situation géographique, le Domaine bénéficie de l’impact économique de la région Rhône Alpes forte en diversité territoriale et culturelle.

L'activité touristique en Drôme provençale est riche, notamment en raison de la pratique possible de loisirs et d’activités de plein-air comme la randonnée, l’escalade, le cyclotourisme, la baignade, le parapente…

Au cœur de la Drôme Provençale qui offre un paysage diversifié et à proximité du Mont Ventoux, le Pays de Nyons nous propose nature, soleil, terroir et patrimoine, un territoire authentique aux couleurs des vignobles, oliviers et lavandes.

Les vins des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, vin sans sulfite ajouté

Cuvées vieillies en fût de chêne..

 le Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse, nouvelle appellation, millésime 2016

L’Olive noire de Nyons, 1ère AOP de France est reconnue internationalement, et les témoignages de nos clients rencontrés à travers nos divers salons montrent un engouement pour cette localité, synonyme de bien-être partagé, vie saine et produits de qualité, cultivée sur le Domaine, et transformée en Huile, Tapenade, Olives en saumure au sel de guérande et sa typique olive piquée.

Depuis 2002 , vente directe au domaine, caveau de dégustation ,ouvert toute l'année.

Mon savoir-faire : 

UN MODE DE PRODUCTION ECOLOGIQUE

Où la richesse naturelle du terroir des Hautes Blâches est préservée

Où la diversité des paysages des Baronnies et des cultures ancestrales est maintenue

   Nourrir le sol pour nourrir les plantes

       C’est un principe retenu par un grand nombre de producteurs bio dont Pierre.

       Depuis son installation Pierre apporte uniquement de la matière organique composté sur ses terres, 0 engrais, ce qui a favorisé la teneur en humus du sol. Trois matières organiques d’origine différentes sont utilisées : du fumier de cheval très pailleux (60 à 70 % de paille), les déchets du moulin d’huile d’olive (grignons) et drêches (déchets de brasserie : orge maltée, blé, petit épeautre, riz)

       D’un point de vue agronomique le compostage de ces matières organiques présente plusieurs avantages :

  • Préserve et améliore les propriétés agronomiques du sol (structure et activité biologique)
  • Elimine la majorité des graines d’adventices
  • Conserve et améliore la valeur fertilisante de la matière organique
  • Réduit les risques de lessivage des éléments nutritifs
  • Rend les éléments nutritifs disponibles plus rapidement
  • Elimine les nuisances olfactives

 

D’un point de vue environnemental, le compostage permet le recyclage de beaucoup de déchets organiques, de plus utilisé sur le long terme il permet d’obtenir un sol riche en humus protégeant de l’érosion (grande capacité à absorber l’eau) et des périodes de sécheresse (grande capacité à stocker l’eau dans le sol).

 

Depuis  1978, Pierre élabore en cave particulière ses vins et dans son atelier oléicole prépare sa conserve d'olives noires Tanche, sa tapenade. En 2017 ,ses huiles variétales(olives vertes)se sont ajoutés à sa gamme , ainsi que l'olive verte cassée.

 

En savoir plus sur mes labels : 
Précision sur vos signes de qualité: 
Olive AOP Nyons, AOC Côtes du Rhône
Régions culturelles : 
drôme provençale, vallée du rhône
Où me trouver ?
Lieu d'exercice ou de fabrication
DOMAINE DU CHENE VERT
QUARTIER BOUCHON
26110 MIRABEL AUX BARONNIES
France
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