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La Ferme de Jean-Claude

Eleveur de veau sous la mère dans le Tarn

Me contacter : 

Jean-Claude Vidal

Courriel :
  • 1

    Téléphone fixe
    05 63 76 37 33
  • 2

    Téléphone portable
    06 15 50 29 08
Localiser mon activité :
Ferme Vidal
81190 Moularès
France
Horaires de présence :
visite possible 7j/7 sur Rendez-Vous
Mon histoire : 

Depuis 1957, la famille Vidal élève des veaux dans la tradition du Pays du Segala. Soucieux du bien-être de ses animaux, Jean-Claude les sélectionne dans des races à viande reconnues pourleur qualité bouchère et gustative supérieure, comme les races Aubrac, Salers et Salers Charolais.

Signataire dela charte des bonnes pratiques d'élevage, la ferme de Jean-Claude répond à un cahier des charges très précis dans le domaine de l'alimentation, du respect des bêtes et de l'environnement.

Mon savoir-faire : 

L'exploitation de Jean-Claude Vidal se compose de 14 hectares de céréales (blé, orge et tournesol) et de 35 ha de prairies, qui lui permettent de nourrir les vaches en paturage. Les veaux sont nourris avec le lait de leur mère et les produits de la ferme. Jean-Claude prépare une farine naturelle 100% végétale avec le blé et  l'orge qu'il moissonne.

Informations complémentaires: 

Actualité de janvier : un veau arrive!
Le 25 janvier 2017, un veau sera livré en colis de 5 et 10 kgs au choix.
Adresse de livraison :
Chez Mr et Mme Bousquet : Lot Ginestière 19 r Astilbes, 31130 QUINT FONSEGRIVES.
Me contacter par téléphone pour passer commande.

En savoir plus sur mes labels : 
Où me trouver ?
Point de livraison
Par camion frigorifique
Carcassonne
11000 Carcassonne
France
Horaires de présence :
sur demande
Point de livraison
Par camion frigorifique
Toulouse
31000 Toulouse
France
Horaires de présence :
nous consulter
Où me rencontrer ?
Mes produits : 

Colis de 5 KGs de veau

Colis   d'environ 5 kgs au prix de 13 € le kg, composé de côtes, escalopes, 1 petit rôti, blanquette, morceaux de pot au feu

Colis de 10 Kgs de veau

Colis d'environ 10 kgs, au prix de 13 € le kg, composé de de côtes, escalopes, 1 gros rôti, blanquette, morceaux pour pot au feu, osso bucco...

Abats de veau

Sur demande, possibilité de commander les abats de veau (selon le nombre de veaux abattus) : coeur, rognons, foie, mais aussi tête, pieds, langue. Le prix dépendra du type d'abats. N'hésitez pas à nous consulter.

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