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La Ferme de l'Ours et l'Abeille

Eleveur d'agneau fermier dans les Pyrénées

Me contacter : 

Régis Bordes & Cathy Abeille

  • 221

    Téléphone portable
    06 89 82 29 15
    Régis
  • 222

    Téléphone portable
    06 76 05 23 57
    Cathy
Localiser mon activité :
Village La Lane
31440 Burgalays
France
Mon histoire : 

L'Ours et l'Abeille, c'est une histoire d' amour avec la montagne...et avec les animaux. Installée près de Bachos depuis 2001, Cathy Abeille avait d'abord une activité d'élevage de chevaux, avant de créer, avec Régis, un élevage de brebis, dans cette même magnifique montagne.
Dans ce respect des animaux très important pour eux, ils ont choisi d'élever des agneaux fermiers à leur façon :
"nous sommes de petits éleveurs de brebis tarasconnaises, privilégiant la vente directe pour mieux valoriser notre produit, une viande d'agneau de qualité élevée en fonction de choix précis" : Une agriculture fermière saine et respectueuse de son environnement, une petite structure qui évite la plupart des problèmes rencontrés avec une production intensive à grande échelle.

Mon savoir-faire : 

Ces choix faits par Cathy et Régis dans l'élevage de leurs brebis, ils se retrouvent dans leurs méthodes :
Les agneaux sont nourris au Iait maternel jusqu'à 3 mois environ, puis au foin et regain de prairies naturelles, ainsi qu'un mélange de céréales (triticale, mars, féverolles ou pois protéagineux).
Les mères, quant à elles, consomment de l'herbe toute l'année, les mêmes aliments que les agneaux, et vont en estive durant 5 mois à la belle saison.
Ni soja ni OGM dans les rations, pas d'engrais dans les prés, et des aliments dont ils connaissent les producteurs (quand ce ne sont pas des aliments produits sur la ferme), tout est fait pour le bien-être des animaux et l'obtention d'une viande de qualité.
Une viande qu'ils vendent en colis, à un prix abordable pour le consommateur et qui leur permet de vivre.

Informations complémentaires: 

Cathy et Régis vendent leur viande en colis, à la ferme, et peuvent livrer à Toulouse ou ailleurs (par exemple sur le parking de CE) lorsque les quantités sont suffisantes pour rentabiliser leur déplacement. Vous pouvez les contacter si vous souhaitez être consommateur relais, et regrouper des commandes et livraisons chez vous.

Où me trouver ?
Point de livraison
Parking du CE Airbus
316 Route de Bayonne Saint-Martin du Touch
31300 Toulouse
France
Horaires de présence :
à la demande, selon les quantités commandées
Mes produits : 

Viande d'agneau fermier

Agneau à la découpe
Entier ou 1/2: les colis comprennent :
- gigot et épaule entiers, côtelettes,
- navarin et blanquette (15 à 20 % du poids total)
*Poids carcasse

Prix : 
12 Euros/kg* en livraison jusqu'à Toulouse, 10 €/kg* chez le producteur
Vote: 
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