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Les Volailles de Svitlana et Frédéric

Elevage et vente de volailles en plein air sur parcours herbeux

Me contacter : 

Svitlana Salles & Frédéric Salles

  • 78

    Téléphone portable
    06 17 68 32 44
    Svitlana
  • 79

    Téléphone portable
    06 06 65 79 11
    Frédéric
Localiser mon activité :
Village Lieu-dit Sainte Thérèse
81540 Cahuzac
France
Mon histoire : 

Frédéric est issu d'une longue lignée d'agriculteurs, parmi lesquels son père et son oncle. C'est en 1989 que, souhaitant se rapprocher de la famille de sa famille, cet oncle développe une exploitation d'élevage de veaux de lait à Cahuzac. En 2006, Frédéric le rejoint, puis Svitlana. Les volailles étaient à l'époque élevées uniquement pour leur usage personnel, mais devant l'insistance des clients de l'exploitation, Svitlana décide d'ajouter cette corde à leur arc. C'était en 2012, et depuis, l'exploitation a développé l'élevage de volailles en plein air en vente directe.

Mon savoir-faire : 

Commencé avec les poulets et pintades, l'élevage propose aujourd'hui des canettes, oies, chapons, ainsi que des œufs de poules élevées en plein air.
Adhérent de la charte des MPP (Marché de Producteurs de Pays), Svitlana et Frédéric élèvent leurs volailles selon des critères bien précis : élevage de 14 semaines avant abattage, nourritures et surface minimum par volailles sont contrôlées.
A ce jour, l'exploitation n'utilise pas de traitements et étudie la possibilité de passer en Biologique.

Informations complémentaires: 

Svitlana et Frédéric ont choisi la vente directe, soit sur les marchés, soit en livraison, possible à proximité de leur exploitation. Ils peuvent aussi livrer plus loin si les quantités de volailles commandées le permettent.
L'été, ils participent aux marchés de producteurs organisés par la Chambre d'Agriculture, où l'on peut découvrir leurs produits , mais aussi les déguster le soir...

Où me trouver ?
Point de vente
Marché de Castelnaudary
Place de Verdun
11400 Castelnaudary
France
Horaires de présence :
le lundi matin de 8h à 13h
Point de vente
Marché de Soual
Avenue de Dourgne
81580 Soual
France
Horaires de présence :
le jeudi matin de 7h à 13h
Point de vente
Marché de Sorèze
Centre Ville
81540 Sorèze
France
Horaires de présence :
le vendredi matin de 8h à 13h
Où me rencontrer ?
Mes produits : 

Volailles élevées en plein air

Poulets, pintades, oies, canettes, chapons...mais aussi œufs de poules élevées en plein air

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