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Les Poissons

Les Poissons

Daurade, truite, sole, cabillaud…des espèces de poissons, il en existe par centaines.

 

Pour ce qui est de rejoindre nos assiettes, rien de plus simple ; que ce soit en grande surface, sur les marchés ou directement en poissonnerie, il est fort aisé d’avoir accès à un choix très varié.

 

Le problème, souvent, vient de la provenance. Essayez donc de trouver du poisson issu d’une pêche durable !

 

Beaucoup de facteurs entrent alors en jeu. Faire attention aux espèces menacées, à celles surexploitées, aux périodes de migrations, de reproduction et aux conditions dans lesquelles elles ont été pêchées peut sembler un travail tout de suite très complexe simplement pour préparer son repas du soir !

 

Chez LocalAkt, nous cherchons à recenser tous les producteurs, issus d’élevages comme de pêche sauvage, qui cherchent à garantir la plus grande qualité. Cela signifie d’une part des poissons issus d’aquaculture durable et/ou biologique, mais aussi des bonnes conditions de pêche (emploi raisonnable du matériel et bonnes conditions de travail pour les pêcheurs).

 

Aujourd’hui plus que jamais, la planète bleue a besoin de notre attention ; cela commence par la façon dont on achète son poisson.

Aliments, métiers, nom (plusieurs choix possibles)...
Ville, village, lieu-dit, code postal...

Pour en savoir plus sur nos pros, allez sur leur page !

Aliments, métiers, nom (plusieurs choix possibles)...
Ville, village, lieu-dit, code postal...
Elevage d’esturgeons et production de caviar
Siège social
Lieu-dit La Grande Veyssière
24190 Neuvic
France
Pisciculteur
Siège social
Village Moulin de Carloux
24590 Borreze
France
Magasin Fermier d'Alimentation et de boissons
Siège social
4, chemin de la Violette
31240 L'Union
France
Produits issus de nos truites d'élevage et pêche de loisir
Siège social
Route des Cammazes
81540 Les Cammazes
France
Artisan-créateur de poissons fumés
Siège social
ZI du Mouliot Allée Dominique Serres
32000 AUCH
France
Pisciculteur
Siège social
Village Moulin de Gauthier - Rte de Loudes
43320 Sanssac l?Eglise
France
Un poisson de qualité tout en préservant l'environnement
Siège social
34, rue du Sailhet
65400 Lau-Balagnas
France
Truites fumées
Siège social
7 route nationale
76270 Vatierville
France